|
|
Ijs Met Gebakken Sneeuw
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gram poedersuiker, 1/2 L. ijs, cacaopoeder, 2 eiwitten,1 theelepel bakpoeder.
Voorbereiding:
Vul de souffle-vormpjes met het ijs en vries ze minstens 1/2 uur na.
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten stijf en voeg al kloppend het gezeefde poedersuiker en de bakpoeder toe. Verwarm de grill voor. Schep het schuim met een flinke kop op de ijsbakjes en laat het snel kleuren onder de grill ( niet langer de 2 1/2 min.) Bestrooi het met lichtgezeefde cacao en seveer direct.
|
|
|